В нынешнем июле суздальцы уже в раз 13-й раз провели Международный праздник Огурца. В гости к ним на этот раз к украинцам, полякам, датчанам, шведам, финнам и мексиканцам добавились также гости из Италии – делегация Дузино-Сан-Микеле привезла Огурцу Рассоловичу Суздальскому привет от обитателя провинции Пьемонт длинноплодного кабачка цуккини. Надо сказать, что суздалец старше итальянского приятеля – он появился в России, то есть «родился» от своих индийских «отца» и «мамы» то ли в XIII, то ли в XV веке, а вот цуккини стали возделывать в Дузино-Сан-Микеле только в конце XVIII века. Считается, что первым посадил его там паломник Рокко, признанный впоследствии святым. Он во время путешествий имел посох с набалдашником в виде кабачка. Трудно сказать, какой вклад Рокко внес в христианство, но вот его заслуги в области сельского хозяйства весьма заметны – с середины ХХ века изображения цуккини стали украшать народные праздники и танцплощадки, а местные рестораны стали предлагать блюда из цуккини. Вальтер Малино – мэр Дузино-Сан-Микеле стал с 2010 года проводить Праздник цуккини. Позднее появился и так называемый «Знак контролируемого качества», который два года назад вручили производителям цуккини из селекционных семян.
Вот так они и встретились в Музее деревянного зодчества национальном итальянском подворье – цуккини и суздальские пикули, корнишоны и зеленцами, где устраивают праздник в честь.
Суздальские торжества в честь Огурца всегда включают в себя не только мастер-класс по засолке огурцов и приготовления экзотических старинных блюд из огурцов – супов, варенья, рулетов, но и обширную культурно-познавательную программу с участием самодеятельных и профессиональных ансамблей, детские представления «Веселый огуречик», блиц-курсы, на которых всех желающих обучают изготовлению куклы Акилы-огуречника. Этот господин раньше был у крестьян мистическим оберегом, «помогавшим» при засолке огурцов. Проводится и конкурс на лучший «огуречный» костюм, победитель которого получает приз. Окончание Праздника Огурца тоже стало традиционным – в небо отправляется воздушный шар с куклой-огурцом.
Наверное, самый известный по нынешним временам житель Суздаля – Лорд Николаевич Кручинин. К сожалению, этот прекрасный человек и выдающийся изобретатель ушел из жизни в декабре 2010 года, однако многие горожане помнят и его самого, и его замечательные приспособления. Лорд Николаевич был мастером на все руки – тринадцатилетним парнишкой самостоятельно сделал парусный буер для поездак по снегу, чуть позже по чертежам из «Пионерской правды» смастерил лодку-плоскодонку из фанеры. А еще были самодельный автомобиль и чудо-дом, многочисленные изобретения, помогающие повышать урожаи…
Одно из творений Лорда Кручинина – домашняя теплица, которая хороша для выращивания огурцов. Она устраивается на южной стороне дома и выполняется из рам тройного остекления (лучше всего использовать стеклопакеты). Чем толще стекла – тем лучше. Стекляная стена устанавливается на фундаментное основание под углом 70 – 80 градусов; землю под ней оставляют в естественном состоянии – не перекрывают полом – и используют для выращивания овощей. Для создания нежной температуры рядом с кромкой земли в полу дома прокладывают контур стальной трубы диаметром 50 – 100 мм (прямая и обратная), по которой от котла поступает горячая вода. Пространство вокруг трубы бетонируют на 30 – 55 см, сверху укладывают керамическую плитку – и получается термопол, который обеспечивает необходимый климат. Для большего эффекта можно также вывести обогревающий контур вверх – из пола к потолку.
А. Шушеньков
На фото: автор (слева) в гостях у Лорда Николаевича Кручинина (справа), на фоне одной из домашних теплиц.
